Τα Κοψίδια

Μεγάλου Αλεξάνδρου 117, 52100 Καστοριά
+30 2467027001 +30 2467027001
Οδηγίες προς την τοποθεσία

Τα Κοψίδια δεν είναι μόνο μια λέξη, είναι μια ιστορία. Μια ιστορία που ξεκίνησε πριν από 40 χρόνια. Ο παππούς μας μεγαλωμένος μέσα στην παράδοση δημιούργησε με πολύ αγάπη και μεράκι μια μοναδική γαστρονομία κρεάτων δικιάς του παραγωγής με κοψίδια. Γι αυτό το λόγο το όνομα πέρασε μέσα στα χρόνια ατόφιο, ανεπηρέαστο από τις προσμίξεις των καιρών και πιστό στην παράδοση, παραμένει μέχρι και σήμερα όπως το κληρονομήσαμε απο τον παππού μας. Και δεν σταματήσαμε εκεί. Το όνομα Κοψίδια είναι μόνο η αρχή. Οι παλιές παραδοσιακές συνταγές σε συνδυασμό με τις δικές μας φρέσκες παρεμβάσεις δημιούργησαν ένα μοναδικό ταξίδι στη γεύση, που σκοπό έχει την ικανοποίηση και του πιο απαιτητικού ουρανίσκου.

Μέσα σ' ένα ζεστό, οικογενειακό και οικείο περιβάλλον σήμερα προσφέρουμε αυτά που κι εμείς διδαχθήκαμε, όπως το αρνάκι της σούβλας, το κοκορέτσι, το κοντοσούβλι, το φριγαδέλι, τα μοναδικά μας χειροποίητα και φρέσκα ημέρας σουτζουκάκια, το γεμιστό μπιφτέκι, το σουβλάκι, το κότσι γάστρας και πολλά άλλα. Όλα αυτά φρέσκα και προσεγμένα από κρέατα δικής μας παραγωγής, όπως επίσης φρέσκια είναι και η πατάτα που συνοδεύει τα πιάτα μας. Συνδυασμένα όλα αυτά με μια τεράστια ποικιλία ορεκτικών και σαλάτων. Το κερασάκι στην τούρτα είναι το παραδοσιακό ψωμάκι μας ψημμένο σε ξυλόφουρνο, σερβίρεται ζεστό με τη μοναδική μυρωδιά του φούρνου όπως παλιά στο χωριό που το φουρνίζαμε καθημερινά.

Η αίθουσά μας προσφέρεται και για δεξιώσεις όπως κοπή βασιλόπιτας και κάθε είδους κοινωνικές εκδηλώσεις. Και κάθε Παρασκευή, Σάββατο και γιορτές διοργανώνουμε μοναδικές βραδιές με ζωντανή μουσική με πολύ κέφι, που σίγουρα θα σας αφήσουν ικανοποιημένους.
Εάν ψάχνετε ένα όμορφο και ζεστό μέρος για να απολαύσετε φρέσκο και γευστικό φαγητό μαγειρεμένο με πολύ μεράκι τότε είμαστε σίγουροι πως Τα Κοψίδια είναι ο προορισμός σας!
Σας περιμένουμε..